Knuspriges Haferleckerchen aus dem Backofen mit Karotten und Apfel. Verschiedene Obstvariationen bringen Abwechslung.
Zutaten:
- 1 Stück Apfel (oder anderes Obst)
- 2 Stück Karotten
- 100 g Haferflocken
- 50 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung:
- Apfel schälen, entkernen und klein reiben.
- Karotten schälen und ebenfalls fein reiben.
- Apfel, Karotten, Haferflocken und Sonnenblumenöl gut vermengen.
- Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig zu kleinen Bällchen formen, auf das Blech legen und ca. 15 min. backen.